Posebna formulacija pektolitičnih encimov, ki sproščajo malo etanola, ker imajo zelo nizko vsebnost pectin metil esteraze.Zaradi širokega spektra sekundarne aktivnosti ta mešanica encimov vpliva na večji izplen in boljše bistrenje ob čim krajšem času stiskanja.Tako dobimo manj višjih alkoholov in ma..
Kvasovka za bela, bela osnovna, peneča, sadna vina in za težke pogoje fermentacije.Za fermentacijo mirnih vin in sekundarno fermentacijo penečih vin.Zelo odporna na težke fermentacijske pogoje (alkohol, motnost, temperatura).Tolerantna na visoko koncentracijo SO2 in alkohola.DOZIRANJE: 20 - 30 g/hL...
Spletno mesto uporablja piškotke. Z njimi zagotavljamo spletno storitev, analizo uporabe, oglasnih sistemov in funkcionalnosti, ki jih brez piškotkov ne bi mogli nuditi. Z nadaljnjo uporabo spletnega mesta soglašate s piškotki. Pogoji poslovanja